Basbaas er en uunnværlig del av somalisk matkultur. Denne chili-sausen er så populær at hver familie har sin egen unike oppskrift på den. Vår oppskrift er laget av Faduma Hassan Husseen, som tilfeldigvis er moren til vår daglige leder. Faduma har laget basbaas nesten hele livet sitt og lærte å lage den ved å se på sin egen mor. Hun bruker kun de ferskeste ingrediensene og blander alt sammen for å lage sin signatursaus.

Sausen er så velsmakende at sønnen hennes måtte begynne å distribuere den på en seriøs måte, da venner og familie ønsket å ta den med hjem etter middager. Nå kan du prøve Fadumas autentiske basbaaas selv, og oppleve hvorfor den er så elsket av alle som prøver den.